Jumat, 14 Agustus 2015
Daftar DVD Tutorial
Aneka Soes : Swan, Sandwich, Eclair
Kue Kering : Nastar, Kastengel, Lidah Kucing, Putri Salju
Croissant : Sandwich, Ragout, Cheese
Pizza : Supreme, Italian, Meat Lover
Kue Lapis : Spiku, Mandarin, Prune
Pudding : Montelimar, Yoghurt Caramel, Coffee Coconut
Pudding : Watermelon, Mocha Sponge, Agar Kombinasi
Roti Tawar, Roti Sisir, Roti Sobek
Roti Unyil : 10 macam Variasi bentuk & isi
Bapau Animasi/Karakter
Bapau Motif
Martabak & Terang Bulan
Ornamen...
Sabtu, 30 Mei 2015
Sajian Chinesse Food Selezat Resto - Perkuliahan S1 Sekolah Masak di Tristar IEU Surabaya
.jpg)
S1 International Culinary Business
Praktik Sajian ‘Chinese Food’ Selezat Resto, bukan impossible lho....
Sajian Chinese food terbilang sederhana dan begitu mudah dijumpai dibanyak resto. Tapi apa yang membuat masakan Cina ini begitu lezat dan digemari? Yuk ketahui saat mahasiswa...
Kamis, 28 Mei 2015
Pastry Douugh @ Matoa Advanced Pastry School & Tristar BSD

Berbicara tentang pastry, pastinya meliputi ragam kategori. Yang terpopuler adalah puff pastry, dikarenakan tak hanya unik dari segi tampilan, tapi memiliki variasi rasa, baik manis maupun gurih. Penampilannya yang...
Selasa, 26 Mei 2015
Advanced Pastry School - Taiwan & Japanesse Bread

Advanced Pastry Class
“Taiwan & Japanese Bread”
Berbicara tentang roti memang menarik. Sebab, hampir semua dapur mancanegara mengenal roti dan masing-masing memiliki jenis dan penampilan roti yang khas. Seperti yang dibuat oleh mahasiswa pastry advance dalam mata kuliah mengenai...
Senin, 25 Mei 2015
Kukis Hias - Kelas Patiseri Tingkat Lanjut

Advanced Pastry Class
“
Cantik dan menawan, itu kata-kata yang bisa terucap begitu melihat produk-produk cookies hasil kelas Pastry Advance. Ada 10 produk cookies yang dikenalkan, yaitu motif inside cookies (heart & circle), fortune cookies, glasses cookies, fancy cookies (valentine day...
Rabu, 24 November 2010
VCD Cara Membuat Terang Bulan Mini - Resep Untuk Usaha Kuliner.
VCD Masak - DVD Cooking With The Chef - Tutorial Kuliner via VCD
Informasi & Pemesanan: 085731511477 -081332004197 - 085731051010.
VCD Terang Bulan Mini: Rasa Kacang - Keju - Pisang.
Diajarkan Cara Membuat Adonan Terang Bulan yang Berserat.
Resep Martabak Manis dengan Timbangan Tepat.
Harum & Kenyal dengan Topping Kacang - Keju - Pisang.
Bonus Resep : Lemon & Orange Squash.
Demo Mesin Terang Bulan Mini - Mesin Ohbayanki. Mesin Martabak Manis....
Selasa, 03 Februari 2009
Cooking With The Chef, Kerjasama Tristar Culinary Institute & Surabaya TV Channel 44 UHF
Program Cooking With The Chef, ditayangkan di Surabaya TV channel 44UHF setiap hari Minggu & Senin Pukul 09.30.Diajarkan teknik Memasak yang benar, mulai dari memilih bahan untuk resep masakan, teknik memotong daging & sayuran yang benar, serta Teknik Memasak sehingga dapat menghasilkan Masakan...